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檢測(cè)飲料腐敗微生物,酵母,特別是可發(fā)酵酵母、霉菌、乳酸菌和醋酸菌,是軟飲料、果汁飲料、茶飲料等非酒精飲料中常見(jiàn)的產(chǎn)品腐敗微生物,也是啤酒、葡萄酒或牛奶等酸性混合物中*常見(jiàn)的產(chǎn)品腐敗微生物。
是一種即用型瓊脂培養(yǎng)基,用于定量檢測(cè)飲料(pH值<4.3)或沖洗水中的嗜溫和嗜酸微生物。D?hler 使用真正的橙汁濃縮物代替粉末,以實(shí)現(xiàn)快速生長(zhǎng)的理想營(yíng)養(yǎng)成分。除了pH值低至5.0之外,培養(yǎng)基中所含的橘精華和油還可抑制無(wú)關(guān)的伴隨菌群。
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